Hace poco os contaba por Instagram que este año participé por primera vez en un Mercado de Navidad. Y el sitio no podía ser más especial.
Les 3 Centenaires
Les 3 Centenaires es una granja donde la filosofía de la permacultura está presente en cada rincón. Desde aprovechar los desechos orgánicos para hacer compost, utilizar un inodoro seco para reducir el consumo de agua y aprovechar el ciclo natural de las heces, o tener patos cerca del huerto para que se coman los pequeños insectos que vengan con la intención de destruir las cosechas.
Los animales que más resaltan en la granja son las alpacas, ya que no se suelen ver por Bélgica. Pero no son los únicos que viven aquí. Me llamaron particularmente la atención unos gallos preciosos y que pertenecen a una raza local belga que se encuentra en peligro de extinción. También tienen distintos tipos de razas de ovejas, que fueron adoptadas a través de una asociación después de sufrir maltrato y abandono, y que en esta granja tienen una vida digna y feliz.
Les 3 Centenaires
Les 3 Centenaires
Les 3 Centenaires
Todo esto y más, nos lo explicó Pierre cuando fuimos a visitar las instalaciones antes de la fecha del mercado. Un hombre encantador y concienciado con los valores que transmiten en la granja.
El día del mercado no pudo transcurrir mejor. A pesar de la lluvia que amenazaba por la mañana con aguarnos la fiesta, mucha gente se animó a venir y hubo un ambiente estupendo, gente majísima desde primera hasta última hora, buena cerveza, crêpes, y artesanos exponiendo sus creaciones.
Desde luego, yo me he quedado con ganas de más y seguro intentaré repetir el año que viene.
Pero no hace falta esperar al próximo mercado de Navidad para visitarles. Podéis contactarles a través de su página web para informaros de su disponibilidad para visitas. En verano organizan sesiones informativas para niños, donde les enseñan a trabajar el huerto y con los animales. No dudéis en contactar con ellos si os interesa, ¡son gente majísima!